一般在水处理中使用的果壳类活性炭-杏壳黄金活性炭，其表面积不一定过大，但是应具有较多的过渡孔隙及较大的平均孔徑。日本市埸售一些液相用的杏壳黄金活性炭具有以下特性：比表面积为850至1000m2/g，孔隙容积为0.88至1.5ｍl／g，平均孔隙半径為40至50A。
杏壳黄金活性炭是一种多孔性的含炭物质, 它具有高度发达的孔隙构造, 是一种极优良的吸附剂, 每克杏壳黄金活性炭的吸附面积更相当于八个网球埸之多. 而其吸附作用是藉由物理性吸附力与化学性吸附力达成. 其組成物质除了炭元素外，尚含有少量的氢、氮、氧及灰份，其結构则为炭形成六环物堆积而成。 由于六环炭的不规则排列，造成了杏壳黄金活性炭多微孔体积及高表面积的特性。
　　而且杏壳黄金活性炭相对于椰壳黄金活性炭价格便宜，客户要求价位低还具有黄金吸附能力的，请选择杏壳黄金活性炭。