很多人也许好奇，吃的油需要粉状活性炭来脱色吗？答案是的，因为粉状活性炭是一种多孔性的含炭物质，它具有高度发达的孔隙构造， 是一种优良的吸附剂，每克活性炭的吸附面积更相当于八个网球场之大，而其吸附作用是由物理性吸附力与化学性吸附力构成。其组成物质除了炭元素外，尚含有少量的氢、氮、氧及灰份，其结构为炭形成的六环物堆积而成。由于六环炭的不规则排列，造成了活性炭多微孔体积及高表面积的特性，对食用油脱色有很好的帮助。

      食用油脱色用粉状活性炭以木屑和果壳为原料，采用氯化锌法生产，具有发达的中孔结构，吸附容量大、快速过滤等特性。主要用于各种注射药剂的脱色、精制和除去“热源”，也可用维生素C及其它原料药的脱色，脱色力强、滤速快、适用于医药、农药、中西原药的脱色、精制。
 
      食用油脱色用粉状活性炭相比于其他的活性炭，具有很明显的特点，比如，这种油类脱色用的粉状活性炭具有：无毒无害，灰分低、吸附能力强、脱色率高、机械强度大、易再生等特点。具体的特点如下：
1、无毒、无害、无刺激性气体。这些脱色的行业，都是与我们粉状活性炭厂家息息相关的食品、药品等，因此，粉状活性炭厂家为了保证它们的安全，脱色用的粉状活性炭一定要无毒、无害、无刺激性气体。
2、灰分低。若脱色用的粉状活性炭含有大量的灰分，就会在脱色过程中，将灰分添加进食品、药品中，这样就会严重影响食品、药品的品质。
3、高碘值，脱色用的粉状活性炭，碘值越高，它的吸附能力就越强。