颗粒物质是饮用水污染物中数量最大、成分复杂、性质多样、危害较大的一种，颗粒物中不同化学形态的金属元素具有不同的化学活性和生物可利用性，因此颗粒物中金属元素的形态分布研究愈加显得重要。

　　研究表明，在水净化中活性炭成为微生物载体，活性炭炭粒附近营养物和溶解氧浓度较高，炭多孔表面为微生物附着提供了避免水力剪切作用的保护，各种表面官能团的存在和由于还原性活性炭对消毒化合物的去除作用，使得炭层中积累了大量生物颗粒和非生物颗粒。活性炭工艺出水中的颗粒表面和内部含有大量的生物物质，对于水环境中微量物质转移和富集过程、生物吸附具有特殊的动力学性质和可变性，受其可利用性和生物活动性控制。

　　饮用水处理过程在寡营养体系中进行，固着在颗粒物上的细菌等微生物产生的胞外聚合物的最主要功能是从周围水环境中捕捉营养物，并且将营养物传送到微生物表面以供使用，并保护细胞免受有毒物质如某些金属离子攻击。作为颗粒物的一部分，活性炭出水中的细菌受到颗粒物体系的保护，对各种不利环境有较强的适应性，对消毒有较大的抗性;同时细小的活性炭微粒携带未被灭活的细菌进人管网后，可造成二次生物污染，并对管网中余留消毒剂(如余氯)的灭活起到一定的抑制作用。