活性炭在食品行业的应用是不胜枚举的,鸿宇食品级饮料食品专用活性炭在活性炭市场上十分抢手。下述是一些鸿宇活性炭厂产品在食品行业净化的主要应用,鸿宇活性炭厂可以提供安全和经济的解决方案。
蔗糖精炼
蔗糖精炼活性炭可以使用粉末活性炭和颗粒活性炭,都可以用在将蔗糖浆结晶成白砂糖前的脱色。活性炭一方面可以吸附来自于甘蔗中的植物色素,也可以吸附生产过程产生的颜色(例如类黑素和焦糖)。
颗粒活性炭可用于大规模生产,然后热再生。粉末活性炭的应用比较灵活,可以用于处理蔗糖原材料因来自不同产地从而质量参差不齐以及精练工艺必须为此调整的条件下。
精制蔗糖
在结晶成颗粒状的精制白糖之前,鸿宇活性炭厂的PAC和GAC被用于糖浆的脱色。糖业脱色活性炭的性能较优,不仅可以吸附来自甘蔗的天然植物色素,还可以吸附加工过程中产生的色素(如蛋白黑素和焦糖色素),除此之外,还一并滤去了一些非色素杂质,如氨基酸和多聚糖。
GAC被大规模的使用,并采取高温活化以重复使用。PAC的应用灵活方便,尤其是当需精练的蔗糖原料来自不同的地区而要保证同样质量标准时。
液糖
活性炭在糖和饮料产业中的脱色应用很广,在蔗糖和饮料行业,鸿宇活性炭厂产品用于脱色,改菩糖浆的口感。
由于蔗糖出产地和饮料品种的不同,软饮料和酒精饮料对口感和颜色的要求也不相同,专用的粉末活性炭可以用来处理这个问题。通常比如软饮料的生产商要求提供糖用炭糖用脱色活性炭的质量证书证明活性炭的等级,以及满足液态糖、水或二氧化碳净化要求的纯度数据。鸿宇活性炭厂能够提供相应的文书,以证明产品满足客户的质量要求。
酒精饮料
酒精、啤酒,白酒、威士忌、朗姆酒和伏特加等用活性炭脱色、陈酿过程中浊度改善,以及去除一些影响酒类品质的物质,比如高级醇(杂油醇),详见活性炭在酒类中的应用。酒中出现了真菌毒素和储曲霉毒素A,也需要使用鸿宇活性炭厂的产品,以符合相关的法规。对于使用量不大,且对粉尘要求高的酒厂,也可以使用鸿宇活性炭厂酒业专用活性炭系列产品。该产品是一种具有水溶性的颗粒状产品,投放到处理罐简单卫生。
果汁
鸿宇活性炭厂提供专用的脱色活性炭,用于从苹果汁、葡萄汁中清除色素,比如多酚类和类黑精等物质。同时鸿宇活性炭厂生产可以同膜类产品兼容的粉末活性炭产品,在保证吸附性能的同时,最小的膜损坏。
另有活性炭用于处理一些产生异味的化合物或色素前体物质同时可以用于除去微量农药和杀真菌剂的残留物(如真菌毒素和棒曲霉素),以符合国际卫生标准。
生物化学食品
鸿宇活性炭厂专用的颗粒活性炭和粉末活性炭可以吸附糖浆色素,这些色素的来源是柠檬酸、乳酸和其它的生化食品。粉末活性炭也可以用于在发酵过程中提高生物化学的转换效率。对于乳酸盐和葡糖酸盐的最终产品净化,超高纯度的活性炭产品可以满足最严苛的净化要求。
淀粉糖
颗粒活性炭和粉末活性炭都能用于淀粉基甜昧剂(葡萄糖、左旋糖、右旋糖和麦芽糖)的脱色和净化。在淀粉处理工艺中,需要用粉末活性炭或颗粒活性炭做一系列的工作,比如左旋糖的脱色,糖浆的精制。用于清除在玉米淀粉基左旋糖中的异味。颗粒活性炭一般用于大规模生产中,消耗的颗粒活性炭可以通过高温再生。粉末活性炭可采用逆流工艺以降低生产成本。高纯度粉末活性炭一般用于产品的精制阶段,以符合软饮料行业对感官的苛刻要求。
乳糖
可使用专门的粉末活性炭对食用乳糖净化,以获得纯净白色晶体,满足制药工业的需求。食用乳糖的生产原料一般为6.5%干物质的乳清。经过澄清浓缩后能达到合量为55-65%左右的总干物。冷却后,晶体的大部分物质是单水乳糖。活性炭在这个阶段的用处是清除核黄素(维生素B2、黄色),残留蛋白质和一些降解产物。
调味品
水解植物蛋白(HVPs)或者味精在调味中使用厂泛。水解植物蛋白用专用的食品级脱色专用活性炭。味精的净化可以用颗粒活性炭和粉末活性炭,这取决于工艺条件,或者净化味精/谷氨基酸溶液,或者用于再循环母液的脱色。
植物油和鱼油
持久性有机污染物(POPS)如稠环芳烃(PAHs),二嗯英和多氯联苯(户〔日幼这些物质用诺苗特的专用活性炭去除后,已经被证明受污染的植物油和鱼油可以达到净化标准,其中鱼油净化活性炭净油效果极佳。粉末活性炭在植物油精炼工艺中,一般和活性白土一起使用。也用于鱼饲料原材料的选择性解毒。
天然甘油
粉末活性炭和颗粒活性炭用于净化天然甘油,这种天然甘油来自于食用油和脂肪或者生物柴油的高压裂解和醋转移。精炼甘油用作食品添加剂,以防止食品的干裂,或者防止由于干裂造成的食品品相改变。这个特性会改善食品的柔软度和糕点糖果的咀嚼性。专用的鸿宇活性炭用于从甘油中除去有机杂质,例如有色物质和一些引起异昧的物质。
咖啡或茶的脱咖啡因
用水或者超临界二氧化碳的方法处理咖啡青豆和茶叶时,可以用合适的颗粒活性炭去除里面的咖啡因。活性炭可以在鸿宇活性炭厂的再生设施里面再生,然后再利用。这些吸附的咖啡因可以被解附出来并且净化,然后提供给软饮料厂或者制药厂使用。