活性炭作为一种吸附剂在组织培养中经常使用,其主要作用是吸附培养过程中植物细胞分泌的及培养基中的有害物质,有利于生根。韩文璞等在甜樱桃组织培养中,在培养基中加入0.1%活性炭,生根率达100%,根系发达、洁白,移栽成功率高。余晓丽等在野生黄蔷薇离体培养基中加入0.2%活性炭,生根效果较好。目前关于马铃薯脱毒苗培养中添加活性炭研究很少,鉴于此,本试验主要研究不同碳源和活性炭对马铃薯脱毒苗早大白生长的影响。筛选出该品种最佳碳源、浓度及活性炭浓度,为降低成本和高效低耗生产提供依据,也为其他品种提供参考。
不同浓度的活性炭对马铃薯脱毒苗的影从表中可以看出,添加不同浓度活性炭的试管苗大多数生长指标明显优于对照。其中,浓度限制在01%~02%较好,与对照相比,它们的株高增高517%、242%;叶片数增加276%、172%;生根数多619%、429%;根长长225%、355%;且茎秆粗壮,生长旺盛。因为活性炭的添加为脱毒苗生根提供了有利的暗环境。但浓度过大(大于02%)反而不利于脱毒苗生长,脱毒苗的质量与生根均有所下降。活性炭作为一种吸附剂,浓度过大可能吸附培养基中的营养物质,不仅起不到促进生长作用,反而抑制脱毒苗生长。
添加活性炭浓度01%~02%较适宜,浓度过大则不利于脱毒试管苗的生长与生根。在培养基中加入活性炭有利于吸附一些有害物质,如植物在生长过程中其生长代谢会分泌多酚化合物,氧化后在培养基中形成褐色的醌类物质,对试管苗有毒害抑制作用;培养基经过高压高温处理后,其中一些成分如蔗糖会产生5羟甲基糠醛,也会抑制外植体的生长。