对同一38%vol优级基酒，在相同温度条件下，分别按0.1%、0.12%、0.15%、0.18%、0.20%五个不同比例将酒用活性炭添加进去，处理后静置12h，经过滤后得澄清酒液。对处理好的酒体进行经理化分析及尝评。另外，在冬季，选择活性炭添加量为0.12%左右为宜，此时酒体澄清透明，耐低温效果好且香味成分损失较少。

　　本次实验结果表明：在冬季，选择酒用活性炭添加量为0.12%左右，处理时间为48h为最佳，这时间酒中的香味物质损失相对较少而又很好的杜绝了低温下失光的现象。

　　另外，添加活性炭应尽量避免在高温下进行(炎热的夏天尤其应注意)，否则，会影响吸附效果，使处理品好的产品在寒冷的冬季出现复浊。

　　除浊是低度白酒的生产的关键工艺，其中选择适合的活性炭是至关重要的，鸿宇活性炭厂建议酒厂在生产中，应根据自身酒质和工艺情况，确定适宜的活性炭品种和添加量，在任何情况下，都不能在吸附过程中引入白酒固有成分之外的物质，这是选用吸附剂时必须遵守的基本原则。

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