酒类生产中选择那种活性炭合适

　　活性炭在酒类产品生产中是必不可少的一种助剂，活性炭无毒无害也能使酒更加香醇色泽清亮、那么在白酒生产中选那一种材质的炭更合适呢?

　　在白酒生产过程中只有椰壳活性炭最合适、处理后的白酒既能保持原酒风味，又能让酒不在浑浊。在浓香酒中，己酸乙酯是一项重要指标，椰壳活性炭对己酸乙酯吸附也不同，其微孔成为己酯的通道炭不会吸附己酯，才能达到工艺要求，除浊并保质。

　　因此，选择活性炭是非常重要的。根据实际情况选用不同空隙结构的活性炭才能奏效。